下準備：型に敷き紙をする。クリームチーズは室温に戻しておく。チョコレートは細かく砕く。バターは湯せんで溶かす

土台を作る：クラッカーを砕き、溶かしバターを混ぜ、お好みでシナモンパウダーを入れ良く混ぜる

かぼちゃをレンジで加熱し、皮と種を除き、マッシュしておく

オーブンに予熱を入れる。クリームチーズを柔らかく練り、三温糖を加えさらに練る。

かぼちゃを加え、さらに混ぜる。溶き卵を少しずつ、生クリームも少しずつ加え、なめらかにする

粗熱が取れたら、厚紙を切り取ったものをのせ、ココアパウダーをふるう。