隼人瓜（はやとうり）のおかか炒め
ミツガシワ @cook_40047966
超簡単料理です。しゃきしゃきの歯ごたえが美味しい！おかかのうまみで、ご飯にも、酒の肴にも。
このレシピの生い立ち
産直で見つけた隼人瓜。初めて食べた隼人瓜ですが、とても美味しくできたので。
アプリでひらく作り方
- 1
隼人瓜は皮を２つにわって皮を剥き、種を取って幅２～３ミリにスライスする。
- 2
ソーセージは斜めに５等分くらいに切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、隼人瓜を入れ炒める。
- 4
隼人瓜が少ししんなりしてきたらソーセージを入れ炒め合わせる。
- 5
醤油を回し入れ、混ぜる。おかかを加え、更に混ぜる。
- 6
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
隼人瓜の代わりに、ズッキーニでも良いと思います。
リアクション
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