小松菜とワカメのお浸し

Louis13
Louis13 @cook_40111218

もう一品！の時のひと品にどうぞ。
簡単お浸し。
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もう一品なにか…
と言う時にたまにはお浸しもいいかなぁ？と作ってみました。

小松菜とワカメのお浸し

shizuとreo's cooksnap of when they made 小松菜とワカメのお浸し.
つむつむさん☆'s cooksnap of when they made 小松菜とワカメのお浸し.
:himawarin's cooksnap of when they made 小松菜とワカメのお浸し.
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材料

2〜3人分
  1. 小松菜 2束
  2. ワカメ 適量
  3. 水 150cc
  4. カツオだしの素 小匙1
  5. 酒 大匙1
  6. みりん 大匙1
  7. 醤油 大匙1

作り方

  1. 1

    鍋に水、塩を入れ沸騰させたら、洗って根を取り除いた小松菜2束を入れ、サッと茹でる。
    茹でたら冷水にさらして冷ます。

  2. 2

    ワカメ適量を水で戻し、冷めた小松菜と和える。

  3. 3

    水100ccを鍋に入れ、調味料を入れ火が通ったら、鍋から出して冷ます。
    ワカメと和えた小松菜に掛けたら出来上がり。

コツ・ポイント

薄味なので、お好みで醤油の量を調整。
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