アプリでひらく作り方
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切干大根は水に１５分くらいつけて、戻していきます。
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生姜はみじん切り、青しそは千切りにします。
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戻した切干大根はよく水気を絞り、生姜と酢・醤油を混ぜたものとよく和えます。仕上げに青しそをのせたら、できあがり！
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09・8・19写真変更と分量見直ししました。
コツ・ポイント
切干大根の戻し時間は、しゃきしゃき感が残るくらいがおいしいです。
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