《下準備》
１．薄力粉６０ｇ・砂糖５０ｇ・ココアパウダー６０ｇをあわせて、こし器で１．２回ふるっておく。

２．卵３個を卵黄と卵白にわけておく。

ボールに卵黄、砂糖５０ｇをまぜる。耐熱器にマーガリン・牛乳を入れ電子レンジで１分ほどチン！で溶かし、バニラエッセンスで香りつけ☆ これを卵黄のボールに入れ混ぜる。
※オーブンを１８０℃に温めはじめておく。

ふるっておいた粉を一気にいれ、泡立て器でさっくり混ぜ、つやがでてきたら、ココナッツをまぜる。

《メレンゲをつくる》ボールに卵白をいれ、砂糖５０ｇを３回に分けて入れながら、角が立つくらいにしっかり泡立てる。 出来たら、生地のボールにまず、３分の１の量のメレンゲを入れ泡立て器でむらなく混ぜる。

むらなく混ざったら、ヘラに変え、残りのメレンゲをいれて、今度は泡をつぶさないよう、さっくり混ぜる。

生地を型にいれ、１８０℃のオーブンで４０～４５分焼く。
竹串などさして何も着かなければ、ＯＫ！
生地を冷ましてしている間に、板チョコを細か割り生クリームとともに湯せんにかけ溶かしながら混ぜあわせる。

チョコレートクリームをコーティングしたら出来上がり☆ 残った生クリームをホイップして添えると美味しいですよ(*^_^*)