まろやか♡洋風まぐろ丼
ひとひとの素 @cook_40030462
オリーブオイル：醤油＝１：１に薬味をプラス♪お刺身にすごく合います♦♫♦♫ ちょこっと洋風なまぐろ丼です♡
このレシピの生い立ち
オリーブオイルソムリエの方がオリーブオイルと醤油 １：１にわさび（柚子胡椒）を混ぜたものにお刺身がよく合うと仰ってたのをテレビでみて早速試したところおいしかったので、まぐろ丼にしてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろを食べやすい大きさに切り、●を混ぜ合わせたものに漬け込み冷蔵庫の中で１５分～３０分置く。大葉は千切りにする。
- 2
温かいご飯にもみのり、漬け込んだまぐろ、大葉を乗せ、タレをかけて出来上がり♪
- 3
＊山芋や長いもなどのとろろをかけてもおいしいです♪
- 4
コツ・ポイント
柚子胡椒の代わりにわさびでも。辛味はお好みで調節してください♪ 漬け込み時間が長すぎると辛くなってしまうので気をつけてください。
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