ほうれん草とかぼちゃのマカロニグラタン
こと味 @cook_40051402
緑黄色野菜たっぷりのヘルシーなグラタン♪ほくほくなかぼちゃの甘みがクリーミーなホワイトソースと相性ぴったり☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーに野菜をたっぷり使ったグラタンが作りたくて♪かぼちゃの甘みを生かした１品にしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は４cm幅、ベーコンは１cm幅、玉ねぎは薄く切る。かぼちゃは一口大にしラップをして６００wレンジで２分加熱する
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- 2
フライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草の順に炒めて塩こしょうをする。
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- 3
小麦粉を加えて焦がさないように炒める。(粉っぽさがなくなるまで)
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- 4
♦Aを加えて全体をしっかり混ぜ、レンジにかけたかぼちゃを加えて、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
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- 5
とろみがついたら味を見て、足りなければ塩こしょうで味を整える。
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- 6
茹でたマカロニを耐熱皿に入れ、上に５のソースをかける。
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- 7
チーズ、パン粉をかける。
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- 8
焼き色が付くまでオーブンで加熱(２００℃で２５分ぐらい)して完成！
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- 9
お好みでドライパセリをトッピング☆
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- 10
ゴロゴロのかぼちゃがほくほくで美味しい♪
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- 11
Facebookページオープン!!
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ブログにも載ってます♩
http://ameblo.jp/kotomi28/ -
コツ・ポイント
ホワイトソースは加熱の仕方やとろみをみて牛乳の量を加減してください♪
ダマができないように混ぜながら加熱するとなめらかになります☆
オーブントースターでもOKです♪
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