春の菜の花オムレツ和風あんかけ♡
福太郎ちゃん @cook_40038909
春の菜の花をたっぷり使ったオムレツ♡
あんかけにも春たっぷりで春が来たーって感じがする一品です☆
このレシピの生い立ち
菜の花をいっぱい頂いたので、オムレツ好きな彼に作ったところ、見た目も味も春って感じがしてサイコーだと言われ、私のレシピ3位です
春の菜の花オムレツ和風あんかけ♡
春の菜の花をたっぷり使ったオムレツ♡
あんかけにも春たっぷりで春が来たーって感じがする一品です☆
このレシピの生い立ち
菜の花をいっぱい頂いたので、オムレツ好きな彼に作ったところ、見た目も味も春って感じがしてサイコーだと言われ、私のレシピ3位です
作り方
- 1
菜の花、ベーコン、しめじは食べやすく切り、塩コショウで炒める。
卵で具を包みオムレツを作る。 - 2
あんかけは菜の花、グリンピースを軽く炒め、水本だし醤油を入れ軽く煮込み、片栗粉でとろみをつける。
- 3
お皿にオムレツをのせ、あんかけソースをかける。
コツ・ポイント
あんかけの菜の花はあまり炒めすぎない様に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17974861
