☆ｶﾞﾘｯﾊﾞｷｯ♪全粒粉ｸｯｷｰ☆
☆むさし☆ @cook_40081894
ｶﾞﾘｯ♪ﾊﾞｷｯ♪と“噛み応え”が面白いｸｯｷｰです♪
このレシピの生い立ち
ｶﾞﾘｯ♪ﾊﾞｷｯ♪な食感のｸｯｷｰが好きで何度も焼いています。本を参考に自分なりのｱﾚﾝｼﾞで出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の粉類をﾎﾞｰﾙに入れ、ﾎｲｯﾊﾟｰでぐるぐる混ぜます。混ぜ終えたら、
- 2
★印のﾎﾞｰﾙへ☆印の液類を加え、さっくりとヘラで混ぜ、手でひとまとめにします。
- 3
生地をﾗｯﾌﾟで包み、冷蔵庫で30分休ませ、30分後、ｵｰﾌﾞﾝを180度に予熱し始める。
- 4
生地をﾗｯﾌﾟからはずし、ｽﾌﾟｰﾝなどを使って20等分にします。
- 5
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄをしいた天板に生地を並べ、ｽﾌﾟｰﾝの裏を使い押し付けます。
- 6
180度に温めたｵｰﾌﾞﾝで15分焼きます。焼き上がったら、ｹｰｷｸｰﾗｰの上で冷まし出来上がりです。
コツ・ポイント
手順が長くなってしまいましたが、1つのﾎﾞｰﾙに材料を入れていくので手間はかかりません。焼き時間は使われているｵｰﾌﾞﾝで調節をお願いします。材料に今回ｵﾘｺﾞ糖を使いましたが、蜂蜜やMCでも美味しく出来ました。
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