♥ソーセージと焼きそばのカラフル炒め♥

まぁーあ @cook_40033808
超簡単で、彩りもキレイなおかずです。冷蔵庫にちょこっと残ったお野菜で出来ますよ♡お弁当のおかずにもGOOD♪
このレシピの生い立ち
スティック春巻きを作ったら半分余ってしまったので、家にあるものでちゃちゃっと作りました。
作り方
- 1
お弁当用焼きそばは表示どおりにレンジで加熱する。その間にいんげんを1~1.5㎝位の長さに切り、ソーセージは5㎜幅の輪切りor半月切りにする。卵は割りほぐしておく。
- 2
①の焼きそばをザッと刻む(ソバめし風に・・大雑把でOK)
- 3
フライパンにマヨネーズを熱し、中火でいんげん・ソーセージを炒め、②を入れてサッと混ぜ合わせる。①の卵を回しかけ3回程大きくかき混ぜたら火を止め、塩・こしょうで味を整える。
- 4
お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーを振りかけたら完成~♡
コツ・ポイント
コツは特にないのですが、ブラックペッパーは多めに振りかけると美味しいです!!緑系のお野菜はお宅にあるものでGOOD(キャベツやピーマン・ブロッコリーetc・・・)
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