リラックマ♡バナナクリームパン
やわらかココア生地×バナナクリームでチョコバナナの香り~~(´^_｀*ｸﾝｸﾝ♬♫2011/07/11話題入りしました❤
このレシピの生い立ち
夫には『ココアパン』息子には『クリームパン』をよくリクエストされるので…ワタシの好きな『リラックマ』で作ってみました❤￫ˇ艸￩)
リラックマ♡バナナクリームパン
やわらかココア生地×バナナクリームでチョコバナナの香り~~(´^_｀*ｸﾝｸﾝ♬♫2011/07/11話題入りしました❤
このレシピの生い立ち
夫には『ココアパン』息子には『クリームパン』をよくリクエストされるので…ワタシの好きな『リラックマ』で作ってみました❤￫ˇ艸￩)
作り方
- 1
潰したバナナとカスタードクリームを混ぜ合わせておきます。
- 2
パンケースに☆の材料を入れて混ぜ合わせ、温度調節した水を入れて生地コースでスタート！５分後にマーガリン投入。
- 3
イーストはイーストケースにセットする。自動投入口が無い場合は、塩と触れないように☆と一緒に入れてください。
- 4
１次発酵終了時にフィンガーテストで発酵状態を確認してから取り出します。発酵不足の場合は追加発酵して下さい。
- 5
軽くガスを抜き→先に耳用に３０ｇを４つ、残りを顔用に２分割して丸め→固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム１５分
-
- 6
❀４匹の場合❀耳用１５ｇ８つ、残りの顔用は４分割で。❀６匹の場合❀耳用１０ｇ１２ｺ、残りの顔用は６分割で。
- 7
顔用生地を楕円形に伸ばし、クリームを乗せて２つ折にして包む。クリームが多いと包み難いので分量は調節してください。
-
- 8
天板に置き、耳の生地を丸め直して付ける。２倍になるまでオーブンの発酵機能３０度で２次発酵。
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- 9
オーブン予熱中は、生地が乾燥しないように固く絞った濡れ布巾をかけて下さいね～
-
- 10
１８０度で約１５分～１７分焼く。網の上で完全に冷ましてからチョコで顔を描く。
-
- 11
パンの個数でも焼き時間が違うと思います。。。焼成温度＆時間は、お持ちのオーブンで調節してくださいね＾＾
- 12
11/07/11 話題入りさせていただきました(*´艸｀*)ありがとぅございます♡
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コツ・ポイント
✿カスタードクリームはトイロイロさんの『電子レンジdeパン用カスタードクリーム♪』ID :18427625 が扱いやすかったです(*╹◡╹*)ﾉ
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