作り方
- 1
海老は殻をむいて小さく切る
卵はボールに解きほぐしておく - 2
フライパンに油をひき、軽く海老をいためる
炒めたら卵の中に入れ塩こしょうをする - 3
フライパンに多めの油をひき卵を流し入れいり卵状になるように炒める
- 4
コツ・ポイント
海老は小さくしたほうが絡みがいいです。
お好みで醤油をかけてください
ネギなどの青物をいれてもいいです
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