野沢菜のお茶漬けおじや
ぽんちゃん☆☆ @cook_40052081
椎茸の旨みと野沢菜のシャキシャキ感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
体調不良で、料理するのが面倒だったので一つの鍋で出来て、まな板包丁使わず簡単に出来ます。
野沢菜のお茶漬けおじや
椎茸の旨みと野沢菜のシャキシャキ感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
体調不良で、料理するのが面倒だったので一つの鍋で出来て、まな板包丁使わず簡単に出来ます。
作り方
- 1
鍋に水をいれ、昆布と干し椎茸を細かくちぎりだしをとる。
-
- 2
沸騰したら昆布を取りだし、ご飯と野沢菜とお茶漬けの元を入れ少し煮込む。
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- 3
味をみて、薄いようでしたら、塩や白だしなどで味を整え、卵を回しかけ、白ゴマを振り、蓋をして卵が固まれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
野沢菜を最後に入れても美味しいです。
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