豆腐でがっつり！豆腐丼
ぺコタ @cook_40080768
豆腐×ケチャップ×ニンニクの味付けで、豆腐なのにパンチの効いた丼に♪
このレシピの生い立ち
豆腐でしっかりした味付けの丼が食べたくて…(*´∀｀*)
豆腐でがっつり！豆腐丼
豆腐×ケチャップ×ニンニクの味付けで、豆腐なのにパンチの効いた丼に♪
このレシピの生い立ち
豆腐でしっかりした味付けの丼が食べたくて…(*´∀｀*)
作り方
- 1
豆腐を１２等分し、２０分くらい置いておきます。
ニンニクはみじん切りに、★は合わせておきます。 - 2
豚肉を塩・こしょうラップし、１０００Wで１分加熱します。
-
- 3
熱したフライパンに油と片栗粉をまぶした豆腐を入れ、両面に焼き目を入れます。
-
- 4
焼き目が付いたら、ニンニクと２と★を加えます。
- 5
丼にご飯をよそい４を乗せ、お好みでネギを散らしたら完成です♪
- 6
３の後クッキングペーパーの上に一度上げると、余分な油を吸収してくれます。
コツ・ポイント
豆腐を切って置くことで丁度いい具合に水切り出来ます。
今回豚肉を使いましたが、豆腐のみでも味がしっかり付いているのでおいしいです♪
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