煮豚

ねこりんv
ねこりんv @cook_40106432

簡単です
このレシピの生い立ち
にんにくが無かったのですが、生姜だけでも美味でした。
からしを添えてどうぞ♪

煮豚

簡単です
このレシピの生い立ち
にんにくが無かったのですが、生姜だけでも美味でした。
からしを添えてどうぞ♪

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材料

  1. 豚肉(かたまり) 400g
  2. ★しょうゆ 100cc
  3. ★生姜 少々
  4. ★みりん 50cc
  5. ★砂糖 15g
  6. ★酒 あれば適量
  7. 400cc前後

作り方

  1. 1

    肉全体に竹串などで突き刺しておく。

  2. 2

    熱した鍋に油を入れ、肉を焼き付けて色をつける。

  3. 3

    ★を加えて煮立てる。(水で煮汁の量を調節)時々肉を返して40分程煮込む

コツ・ポイント

弱火で時間どおり煮るだけ

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