野菜たっぷり!マヨチーズ焼きそば♪

イチママ♪ @cook_40095651
麺を焼くときに、マヨネーズで焼きます。麺にマヨネーズ足が染み込み、とろ~りチーズと卵焼きとの相性もバッチリです!
このレシピの生い立ち
市販の焼きそば、1袋では物足りなくて…。それで、キャベツをたくさん入れてみたところ、お腹いっぱいになりました。キャベツを別に炒めることで、いつもの焼きそばとは違った味になりました。気に入ってます!
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を割り入れ、卵焼きを作る。→皿に取り出す。
- 2
1から卵焼きを取りだし、サラダ油を入れ、キャベツを炒める。そのまま、焦がさないようにじっくり甘味が出るまで炒める。
- 3
2のキャベツを盛り皿に平らにのせる。
- 4
キャベツを取りだしフライパンに、マヨチーズを加え、焼きそば麺を炒める。ほぐれが悪き場合、水を少し加える。
- 5
4に粉末ソースを加え、味を整える。マヨチーズが加えてあるのでソースの里は加減する。
- 6
焼けたら、キャベツの上にのせ、とろけるチーズをのせ、その上に卵焼きをのせ、軽く塩を振る。
- 7
ミニトマト、水菜を飾り、マヨチーズをかけて完成。キャベツと混ぜながら頂く。
コツ・ポイント
キャベツは焦げやすいので、気を付ける。
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