ナス・ツナ・トマトの和風チーズ炒め
pearlberry @cook_40033799
野菜がたくさん取れる、我が家の定番料理です。
ツナ缶の油まで、無駄なく使います。
簡単で安上がりなのに、とっても美味♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしのとき、手早く栄養豊富な料理として、よく作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ナス･トマト･人参･ピーマンは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
フライパンにツナ缶の油を熱し、にんにくを炒める。
香りが出たら、人参とナスを加えてよく炒める。 - 3
ピーマンを加え、さらに炒める。ツナとトマトを加えて塩コショウし、醤油を加えて味付け。
- 4
最後にとろけるチーズを加えて混ぜ、溶け出したら火を止めて、完成！
コツ・ポイント
茄子とトマト以外の野菜は、家にあるものをお好みでどうぞ。
チーズはスライスでも、ピザ用でもOK。
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