もずくチャンプル（居酒屋メニュー）
いのうえふらん @cook_40076029
生姜は多めがおすすめです！！
しかも５分で出来て安いんです～♪
このレシピの生い立ち
なくなってしまった沖縄料理の居酒屋さんメニュー
好きだったのに、ご主人が沖縄に帰ってしまって…
近い味になったとおもいます
もずくチャンプル（居酒屋メニュー）
生姜は多めがおすすめです！！
しかも５分で出来て安いんです～♪
このレシピの生い立ち
なくなってしまった沖縄料理の居酒屋さんメニュー
好きだったのに、ご主人が沖縄に帰ってしまって…
近い味になったとおもいます
作り方
- 1
酢漬けになってるもずくをザルにあけ
軽く洗います（そのままだと酢がきついので） -
- 2
生姜を千切り
ネギを１ｃｍくらいのななめ切りにします -
- 3
ゴマ油をしいたフライパンで生姜を香りがするまで炒めてからネギを投入！
-
- 4
ネギがしんなりしたら、ツナ缶・もずくをいれます♪
-
- 5
大さじ２くらいの水でダシを溶き入れて炒める。この時点で味をみて酢が気になるよなら水を足して下さい
好みで鰹節☆完成☆ -
- 6
今回の黒酢もずく
９８円♪安い～ -
コツ・ポイント
生もずくではなく、スーパーでうってる３個パックの味付きもずくがお勧めです
酢はお好きな方は洗わなくても平気です ♫
うちは酢洗いません(*^。^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17978050
