簡単・おいしい真子の煮物
きゃらめる★ＴＥＡ @cook_40114444
真子が手に入りやすい時期ですよね。
甘辛くておいしい真子の煮物作ってみませんかぁ＾＾
このレシピの生い立ち
真子が手に入ったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
真子は薄皮をむく。
血管に少し包丁を入れ、血管にそって血を押して出して水で洗っておく。 - 2
真子以外の材料を鍋に入れ沸騰させる。
- 3
真子を5センチ位に切りわけ、沸騰した2の汁に入れ、中火にしフタをして、5分位煮る。
- 4
花が咲いたようになったら弱火にし、フタをして10分に煮て、裏返して10分程煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
私はそのまま煮てますが、気になる方は落とし蓋をしてください。
我が家はキビ糖なので甘さが少ないので、大さじ5入れてます。
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