焼きマシュマロ＋スイートポテト
ウェーブリン @cook_40114462
砂糖なし！焼きマシュマロのサクトロ触感と、スイートポテトのネットリ感が絶妙です！
このレシピの生い立ち
焼きマシュマロとスイートポテトを同時に食べたくて！
焼きマシュマロ＋スイートポテト
砂糖なし！焼きマシュマロのサクトロ触感と、スイートポテトのネットリ感が絶妙です！
このレシピの生い立ち
焼きマシュマロとスイートポテトを同時に食べたくて！
作り方
- 1
さつまいもを（レンジ・蒸し・茹でる等で）柔らかくする。
卵黄・牛乳を加え、フードプロセッサで攪拌。※コツ参照 - 2
オーブンを170度に余熱開始。
さつまいもをボールに移し、５ミリ角くらいに切ったマシュマロを混ぜ込む。 - 3
型に入れ、170度に余熱をしておいたオーブンで、15分。
混ぜ込んだマシュマロが焦げないように注意して★ - 4
上乗せ用のマシュマロを乗せ、そのまま170度で７分程度焼く。
＊完成＊
コツ・ポイント
焼くと、マシュマロが溶けて少し生地がゆるくなるので、最初は少し固めくらいでよろしいかと思います。
シナモン・レーズン・カボチャなどなど、色々アレンジできそう～！
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