作り方
- 1
こんにゃくを食べやすい大きさに切ります。
両面に切り込みを入れて、味がしみ込みやすいようにしてください。 - 2
下ゆでをします。
- 3
鍋にこんにゃくを入れて軽く空炒りしてください。（何か爆ぜるような音がしますが気にしない）
- 4
そのまま、調味料を入れて、弱火にし、落とし蓋をしてしばらく煮込んで完成です。
- 5
食べるときに、お好みで鰹節をかけてお召仕上がりください。
コツ・ポイント
■辛い味付けが苦手な人がいたら、味付けに辛み調味料は使わず、食べる直前にお好みで振りかけるのもＯＫです。
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作り置きに便利！気合い入れて250gのこんにゃくを5袋分も作ってしまいましたが、材料半量にしても作れます(//∇//)
クック9YLOJU☆ -
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その他のレシピ
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