サクサクさんま バルサミコ
いつものさんまを洋風に。
簡単で脂ののったさんまも
さっぱり食べられます！！
このレシピの生い立ち
いつものさんまを今日は洋風で
作り方
- 1
さんまの内臓を取り出し、塩をふりかけ、リードにのせ、余分な水分を取り除きます。
- 2
１．に片栗粉をまぶし、油でカリッと揚げ、余分な油をリードでしっかりと取っておきます。
- 3
フライパンに油を熱し、乱切りにした野菜を塩・こしょうで味付けし、炒めます。
- 4
お皿に、さんまと彩り野菜をのせ、仕上げにバルサミコ酢をかけ、完成。
コツ・ポイント
バルサミコ酢の他にも、レモンバター醤油・ゴマソースなどでも美味しいと思います！！
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