カウさんとラムさんのクッキー
あーにぃ @cook_40025763
扱いやすい配合なので、簡単に可愛いクッキーが出来ます♪
このレシピの生い立ち
昔の本にマーブルクッキーとして載っていたレシピを、砂糖の量を減らしたりして自分なりの配合に変えて作ってみました。
カウさんとラムさんのクッキー
扱いやすい配合なので、簡単に可愛いクッキーが出来ます♪
このレシピの生い立ち
昔の本にマーブルクッキーとして載っていたレシピを、砂糖の量を減らしたりして自分なりの配合に変えて作ってみました。
作り方
- 1
★プレーン生地★
マーガリンを泡だて器で混ぜ、砂糖を加え、ふんわりするまでよく混ぜる。 - 2
卵を少しずつ加え混ぜ、別のボウルで計量した粉をふるい入れ、ヘラでサックリ混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなったら、一まとめにしてラップに包み、冷蔵庫で30分位休ませる。
- 4
★ココア生地★
粉を計量した同じボウルで再び軽量し、スプーンで適当にかき混ぜる。その後はプレーン生地と同様。 - 5
休ませたプレーン生地を厚めに伸ばし、その上に小さめに丸めたココア生地をあちこちに乗せ、さらに5mmくらいまで伸ばす。
- 6
いい具合に型抜きして180℃に余熱したオーブンで18～20分焼く。
コツ・ポイント
成形まできたら、あまり深く考えないで適当にやったほうがいい感じにリアルな牛さんと羊さんが出来る気がします。
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