作り方
- 1
じゃがいもをやわはらくなるまで茹でて、竹串が刺さるようになったら水を捨て、軽く水分を飛ばしながら炒める
- 2
ボールにじゃがいもを移して、麺棒などで滑らかになるまで潰し、塩胡椒と片栗粉、粉チーズを入れてまぜる
- 3
一口ぐらいの大きさに丸める
- 4
小麦粉と水を混ぜておいたものに、丸めたじゃがいもをつける
- 5
小麦粉と水を混ぜたものをつけたじゃがいもにパン粉をつけて、あげる
- 6
キツネ色になったら取り出して完成！
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