スピナッチ

ayuy110
ayuy110 @cook_40047823

☆覚書用☆
スロベニアに住んでいたころに大好きだった、ドイツ料理です。
このレシピの生い立ち
スロベニアではよく見かけたのに、スウェーデンには売ってない!
と思ったらたまたま売っているスーパーを発見したので、スロベニアの友達にレシピを聞きました。彼女の家のレシピです。

スピナッチ

☆覚書用☆
スロベニアに住んでいたころに大好きだった、ドイツ料理です。
このレシピの生い立ち
スロベニアではよく見かけたのに、スウェーデンには売ってない!
と思ったらたまたま売っているスーパーを発見したので、スロベニアの友達にレシピを聞きました。彼女の家のレシピです。

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材料

3人分
  1. スピナッチ 450g:1箱
  2. サラダ油 少々
  3. 小麦粉 小さじ2
  4. 牛乳 300ccくらい
  5. 潰したにんにく 1かけ
  6. ナツメ 少々
  7. 塩・こしょう 少々
  8. 3個

作り方

  1. 1

    このスピナッチを使用。

  2. 2

    鍋にサラダ油を引き、小麦粉をいためる。
    スピナッチを投入し、中火で完全に解凍させるように混ぜる。牛乳を数回に分けて加える。

  3. 3

    にんにく、ナツメグ、塩コショウを加え5分ほどさらに温める。
    硬いようなら牛乳をさらに加える。
    お好みで、目玉焼きを載せていただきます。

コツ・ポイント

ドイツではパスタソースとしても使われているようです。

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ayuy110
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2年半過ごしたスウェーデンを後に、日本へ帰ってきました!Cookpadのみなさんのレシピを参考にさせていただきながら、お料理一年生、がんばっています!
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