新玉ねぎをひき肉ドレッシングで

流
@cook_40018212

あっつあつの肉ドレッシングをかけていただきまっす♪
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが食べたくて作ってみた

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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 合挽肉 50g
  3. 鷹の爪 1本
  4. 醤油 大匙2
  5. 上白糖 大匙1
  6. 大匙2
  7. ごま 大匙2

作り方

  1. 1

    新玉ねぎの皮をむき

  2. 2
  3. 3

    2mm程度にスライスし

  4. 4

    そのまま皿に盛る

  5. 5

    フライパンで鷹の爪を軽く炒め胡麻油を加え

  6. 6
  7. 7

    ひき肉を入れほぐしながら炒め

  8. 8

    火が通ったら砂糖

  9. 9

    醤油を加え

  10. 10

    沸騰したら1分放置し、火を止め

  11. 11

    酢を加えてかき混ぜ

  12. 12

    玉ねぎにかける

  13. 13
  14. 14

    イタリアンパセリなど添え完成

  15. 15
  16. 16

コツ・ポイント

新玉ねぎは水にさらさず、そのまま使う
酢は火を止めて加える

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