巾着うどん(^^♪
こももさん @cook_40038068
おでんの巾着はお餅ですがかわりにサッポロ一番艶うどん入れました。
このレシピの生い立ち
おつゆが美味しいのでもったいないなぁ～と思って煮込んじゃいました。
巾着うどん(^^♪
おでんの巾着はお餅ですがかわりにサッポロ一番艶うどん入れました。
このレシピの生い立ち
おつゆが美味しいのでもったいないなぁ～と思って煮込んじゃいました。
作り方
- 1
麺は茹でておきます。
-
- 2
卵は白身と黄身をわけて白身に長ネギの青い部分のみじん切りを入れほぐしておきます。
-
- 3
油揚げにうどん・」黄身・白身を入れて楊枝で止め付属のスープで煮ます。
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- 4
おでんに入れてもOK♪ 白髪ネギと洋からしで完成！！
-
コツ・ポイント
白身は溶いた方がうどんの間にもいきわたりますしふわふわになります。
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