パスタ用のお湯を沸かしながら下準備をします。

・そら豆は房から出して、皮に小さく切れ込みを入れる
・にんにくは半分にカットし潰す

沸騰したお湯にそら豆とパスタを入れて茹でる。
注:そら豆は茹ですぎないように途中で取り出して皮を剥いておきます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りを出し、とうがらしとそら豆を入れて炒める。

茹で上がったパスタと桜えびを入れ、塩こしょうで味をととのえたら出来上がり。