作り方
- 1
沸騰したお湯に、トマトを入れる。
皮が破れたら、氷水に浸ける。 - 2
氷水に浸けたトマトの水気を、キッチンペーパーで拭く。
皮を剥く。
4等分に切る。
ヘタを切る。
一口大に切る。 - 3
火を入れる。
塩、砂糖、レモン果汁を入れる。
蓋をする。中火で5~10分煮込む。蓋を取る。
強火にして汁気を飛ばす。 - 4
このぐらいに、汁気を飛ばす。
火を止めて冷ます。 - 5
このぐらい。
- 6
冷めたら、保存袋に入れる。
平らにして冷凍する。
出来上がり♪。
使うときは、ポキポキ折って使う。 - 7
裏ごししたら、本格的です♪。
- 8
~アレンジメニュー~
レシピID:19990031
「サバ・トマトスパゲッティー」 - 9
pizzaも♪。
レシピID: 20294446
レシピID: 18525193
コツ・ポイント
汁気を飛ばすとき、焦がさないように注意します。
似たレシピ
-
-
-
-
トマト大量消費♡自家製トマトソース トマト大量消費♡自家製トマトソース
たくさんトマトが手に入ったけど、食べきれずに傷みそう…なんて時は自家製トマトソースを作って色々な料理に使いましょ♪ ♡えみみみみん♡ -
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17982327