浅漬けきゅうり

あいずみん
あいずみん @cook_40102144

屋台で食べた味を再現したかったんです
このレシピの生い立ち
マヨネーズのコクとキムチ鍋の元の辛味が絶妙!

浅漬けきゅうり

屋台で食べた味を再現したかったんです
このレシピの生い立ち
マヨネーズのコクとキムチ鍋の元の辛味が絶妙!

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材料

3本分
  1. きゅうり 3本
  2. キムチ鍋の元 適量
  3. マヨネーズ 適量
  4. ☆調味料↓↓↓
  5. ☆酢 大1
  6. ☆塩 小さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. かつおダシ顆粒タイプ 小さじ2
  9. 塩昆布 ひとつかみ
  10. ☆うまみだしの元(ハイミー) 5振りほど

作り方

  1. 1

    ピーラーで3箇所ほど縦にきゅうりの皮を剥いたあと、適量の塩でよく揉む。

  2. 2

    ☆の調味料をジップロックにいれ、そのなかにきゅうりを漬け込み、空気を入れないように袋を閉じる。

  3. 3

    丸1晩置いたら完成!
    そのままたべてもよし、キムチ鍋の元を食べる直前に塗って、マヨネーズをかけてたべても美味しい(´∀`

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お菓子作りが好きです。食べたいものは自分で作る主義(`・ω・´)
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