ゴーヤとたまねぎのゆかりマヨサラダ

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り３，４mmの薄切りにする。

水でぬらしたリードヘルシークッキングペーパーに包んで電子レンジ５００Ｗで１分３０秒加熱し、ザルなどに広げて冷ます。

たまねぎは薄切りにし、水にさらし、水気を切る。

ボウルにゆかりとマヨネーズを入れて混ぜ、②と③を入れ和える。