★たらこの冷製パスタ★
樹里っち @cook_40093180
サラダ感覚の冷製パスタ！ゴマ油でいつもと一味違う仕上がりに☆
茹でて混ぜるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った、サラダ感覚のパスタを作りたくてチャレンジしてみました♪
★たらこの冷製パスタ★
サラダ感覚の冷製パスタ！ゴマ油でいつもと一味違う仕上がりに☆
茹でて混ぜるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った、サラダ感覚のパスタを作りたくてチャレンジしてみました♪
作り方
- 1
たっぷりの湯に塩を入れ、パスタを表示時間の約1.5倍の時間で茹でる。
- 2
たらこに包丁で切れ目を入れ、包丁の背を使って皮からたらこを剥がし取り、ボールに移す。さらに◎を入れて混ぜておく。
- 3
こねぎは刻んでおき、のりも出来るだけ細くカットしておく。
- 4
パスタが茹で上がったら、冷水にさらして、よーく水気を切ってから、ボールに入れて和える。
盛り付けて３を散らして完成♪
コツ・ポイント
ポイントは茹で時間！
冷製だと通常の1.5～2倍の時間と聞きました。
今回1.5倍で茹でましたが、かなり良い感じにコシが残っていました♪
注：今回はサラダ感覚で３人でシェアして食べましたので写真は小盛になっております（笑
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