白菜と豚バラだけの美味しいお鍋
白菜が美味しくたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
お父さんが小さい頃から作ってくれていたのにちょっと＋αしました。
作り方
- 1
白菜は３～４ｃｍ幅くらいでザクザクと切ります。
- 2
豚バラ肉は、長さを３等分くらいにサクサクっと切っておきます。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、分量の半分の豚肉を入れて、塩・こしょうをして、赤みが消えるかなくらいで、白菜も入れて炒める。
- 4
さっと炒められたくらいで、フライパンを中味を土鍋へ、そして、残り半分も３→４。
- 5
土鍋にフタをして、中火で１０分程度で、できあがり。
- 6
コツ・ポイント
お水を一切入れないのに、ちゃんといい感じに煮えてくれます。
３で舞茸もいれても美味しいです。
食べる時は、からしとお醤油もしくはポン酢をかけて食べてください。
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その他のレシピ
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