岡山産ぶどうのゼリー

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

岡山産の大粒ぶどうがゴロゴロ♪コラーゲンたっぷりで美容にも◎ゼラチンを使ったゼリーです!お子様のおやつにもオススメ。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供達と美容の為(！？)にコラーゲン摂取しようとゼラチンを使ったゼリーを作ってみました。岡山産の旬のぶどうを使っていますが、もちろん他のぶどうでもOK !

岡山産ぶどうのゼリー

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岡山産の大粒ぶどうがゴロゴロ♪コラーゲンたっぷりで美容にも◎ゼラチンを使ったゼリーです!お子様のおやつにもオススメ。
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育ち盛りの子供達と美容の為(！？)にコラーゲン摂取しようとゼラチンを使ったゼリーを作ってみました。岡山産の旬のぶどうを使っていますが、もちろん他のぶどうでもOK !
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材料

4人分
  1. オーロラブラック(巨峰系) 12粒
  2. 翠峰(マスカット系) 8粒
  3. 水 300ml
  4. 粉ゼラチン 5g
  5. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    ぶどうは皮をむいて小鍋に入れる。水と砂糖を加えて加熱、沸騰させて1分加熱して火を止める。

  2. 2

    ゼラチンを加えてよく混ぜ、グラスにまず2種のぶどうを均等に入れてからゼラチン液を注いであら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    お好みでぶどう(分量外)やミントを飾る。

コツ・ポイント

ぶどうの皮をむいている時に出る果汁は逃さず受けて果汁込みで300mlにします。
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大学生と高校生、2人の男の子のお母さんです。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！
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