作り方
- 1
大根の下茹で。
鍋にたっぷりの水、玄米適量を。
40分炊きます。
- 2
茹で湯を半分くらい捨てます。
鶏挽き肉と鶏スープを加える。
薄口醤油、味醂、酒、塩で、味つける。
-
- 3
沸騰させてから、20分炊いて、完成です。
具材を深皿に。
スープに、水溶き片栗粉を。
とろみをつけ、回しかける。
-
コツ・ポイント
玄米を入れて、下茹でます。
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
冬瓜の鶏そぼろあんかけ★汁だくスープ風 冬瓜の鶏そぼろあんかけ★汁だくスープ風
【2020.8.15冬瓜汁人気検索１位感謝♡】大好きな冬瓜の鶏そぼろあんかけを汁だくにして、スープ代わりにしています。
-
-
-
-
![大根で麺 [鶏スープ] 減塩-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4419044/240x320cq80/photo.jpg)
-
超美味しい★鶏肉団子のあんかけスープ★ 超美味しい★鶏肉団子のあんかけスープ★
生シータケの香りが鶏団子にすごくあってて、あっさりしたスープにぴったりです。子どもたちも美味しいとぺろっと食べました。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17984046
