レンジで簡単☆きのこの常備菜
チャコぱん☆ @cook_40093690
『切る・混ぜる・レンジでチン！』
の3ステップで簡単作り置きおかず☆
アレンジ自在の万能常備菜です。
このレシピの生い立ち
きのこを毎日食べたかったので、作り置きができてアレンジしやすいものを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
うちで使ってる容器はジップロックの591mlのタイプです。
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- 2
えのきとしめじは石づきを取り、適当な大きさに切る。
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- 3
○の調味料を合わせておく。
- 4
耐熱容器に②のきのこ類を入れ、③の調味料を上からまわしかける。(出来上がり量は、半分くらいになります。)
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- 5
ふんわりとラップをして、レンジ600wで2分温める。
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- 6
上下を返すように混ぜ合わせ、レンジ600wで1分30秒温める。
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- 7
再度、上下を返すように混ぜ合わせ、ラップをして粗熱をとる。(水分が多く感じますが、時間がたつにつれ少なくなります。)
- 8
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり☆
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- 9
卵焼き☆
お弁当にも最適♪ -
- 10
とろけるチーズ☆
きのこ嫌いな子供も食べてくれました♪ -
コツ・ポイント
しっかり混ぜ合わせると全体に味がしみて美味しいです。
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