きのこ煮!!常備煮!!

ユーロン
ユーロン @Yuron12

きのこって半端に残りませんか?
ミックスして煮付ければおいしい常備菜に。
あつあつご飯に、冷ややっこの上に・・・いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
はんぱなきのこを常備菜に。
にんじんなど色野菜を入れるとキレイです。

きのこ煮!!常備煮!!

きのこって半端に残りませんか?
ミックスして煮付ければおいしい常備菜に。
あつあつご飯に、冷ややっこの上に・・・いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
はんぱなきのこを常備菜に。
にんじんなど色野菜を入れるとキレイです。

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材料

作りやすい量
  1. きのこ 500g
  2. ●酒 大さじ2
  3.  しょうゆ 大さじ4
  4.  みりん 大さじ2
  5.  塩 少々

作り方

  1. 1

    きのこ類はほぐし、食べやすい長さにする。(短くしすぎない)

  2. 2

    鍋に●を混ぜ合わせ、煮立ったら①を入れて煮る。再び煮立ったら弱火にする。

  3. 3

    水分がなくなってきのこに味が付いたら出来上がり。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
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田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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