にらたっぷり☆鶏皮餃子!

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

餃子のたねに鶏皮を巻きました☆
鶏皮カリカリ☆
このレシピの生い立ち
鶏皮が安かったので。

にらたっぷり☆鶏皮餃子!

餃子のたねに鶏皮を巻きました☆
鶏皮カリカリ☆
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鶏皮が安かったので。

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材料

鶏皮8枚分
  1. 鶏皮 8枚
  2. にら 1/2袋
  3. キャベツ 25g
  4. 豚ひき肉 150g
  5. □鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. □ダシダ 小さじ1/4
  7. □しょうゆ 小さじ1
  8. □オイスターソース 小さじ1/4
  9. □しょうがチューブ 小さじ1/2
  10. ポン酢しょうゆ お好みで

作り方

  1. 1

    にら・キャベツは粗みじん切りにします。

  2. 2

    ボウルに豚ひき肉・□の調味料を入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    1のにらとキャベツを入れてさっと混ぜ合わせます。

  4. 4

    鶏皮を広げて具がはみ出ないようにきっちり巻きます。

  5. 5

    ロースター(魚焼き器)で巻き終わりを下にして10分カリッとするまで焼けば完成!

  6. 6

    お好みでポン酢しょうゆをつけてどうぞ。

コツ・ポイント

野菜は水分が出ないように最後に加え、さっと混ぜ合わせて下さい。
焼き時間は10分目安です。
焦げ目がついてカリッとなったほうが美味しいですが、焦げに注意!
焼き時間を追加する場合は、1分ずつ調整してください。

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