白菜とオクラの簡単ネバネバ浅漬け
でむまこ @cook_40051192
味付けは梅昆布茶のみ！簡単浅漬けです。梅の香りでさっぱりいただけます。オクラが入るのでネバネバが全体をまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
白菜だけの浅漬けを作ってましたが、オクラも入れたらどうなるかな、と思って入れてみました。浅漬けが、立派なおかずになりました。
アプリでひらく作り方
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白菜は小さめのざく切りにする。
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オクラは塩(分量外)を入れたお湯で１分程茹でる。あら熱がとれたらヘタを取り、１㎝幅くらいの斜め切りにする。
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ビニール袋に、白菜、オクラ、梅昆布茶を入れる。
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空気を入れるようにして袋の口を手で閉じ、梅昆布茶が全体にまわるようによく振り混ぜる。
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空気を抜くようにして口を閉じて、そのまま冷蔵庫へ。一時間程冷やす。
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水気が出てくるので、ビニールを少し破って水を絞りだし、お皿に盛る。
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出来上がり
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コツ・ポイント
ご飯作りの一番最初に作っておけば、他を作り終わったときにはもう出来ています。ちょうどよく冷えていて、美味しいおかずの一品に！
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Sac。 -
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![[簡単]白菜の梅昆布茶浅漬-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2101265/240x320cq80/photo.jpg)
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