大根は、皮を剥き、2センチの輪切りにし、カニカマは、食べやすい大きさにちぎります。

鍋に、大根を並べ、大根が8割位漬かるほどの、水を入れ、コンソメ、醤油を入れて、蓋をして、炊きます。

沸騰すれば、弱火にし、約10分お箸でさして、スーッと刺されば、カニカマ入れて、もう一煮立ちさします。

大根に、味が移れば、大根の上に、チーズを並べます。

チーズが、溶ければ、器に移して、完成