ミックスベリーの真っ赤なソース★
のぺやま @cook_40060305
甘酸っぱいソースはお湯で伸ばして、スポンジのシロップに、そのままでヨーグルトに、チーズケーキなど、色々使えます！
このレシピの生い立ち
スポンジに打つためにシロップを作ろうと思ったのがきっかけでした！
ミックスベリーの真っ赤なソース★
甘酸っぱいソースはお湯で伸ばして、スポンジのシロップに、そのままでヨーグルトに、チーズケーキなど、色々使えます！
このレシピの生い立ち
スポンジに打つためにシロップを作ろうと思ったのがきっかけでした！
作り方
- 1
鍋で分量の水を沸かし、砂糖を入れる。弱火にして、砂糖を完全に溶かす。
- 2
ミックスベリーを冷凍のまま鍋に加える。
- 3
フルーツが柔らかくなったら、火にかけながらマッシャーでつぶす。
- 4
鍋肌に大きな泡がで始めたら、火を止める。完全に冷ます。
- 5
冷めたソースは、ミキサーかミルサーで回して 、茶こしで濾す。出来上がり★
コツ・ポイント
今回の冷凍フルーツは、イチゴ、クランベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、チェリーで、黒いものを控えめにしました。フルーツはお好みで！
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その他のレシピ
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