大根消費♪おでん風とろみ大根
るなな◎ @cook_40427743
味付けはおでんの素だけなので楽チン◎優しい味で美味しい！冷蔵庫にある材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
大根を消費したかったのですが煮物だといつも同じ味になってしまうので、家にあったおでんの素を使って作ってみました☻
大根消費♪おでん風とろみ大根
味付けはおでんの素だけなので楽チン◎優しい味で美味しい！冷蔵庫にある材料で簡単にできます。
このレシピの生い立ち
大根を消費したかったのですが煮物だといつも同じ味になってしまうので、家にあったおでんの素を使って作ってみました☻
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむき、適当な大きさの輪切りにする。（早く火を通したい場合は少し薄めに、食べ応えが欲しい方は厚めに）
- 2
切った大根を簡単に下茹でする。沸騰したら火を止め、水を捨てる。
- 3
鍋に水とおでんの素を入れ、よく混ぜる。そこに先ほどの大根を加え、中火でひたすら煮るだけ◎
- 4
煮ている間にとろみ液を作ります。片栗粉大さじ1を、大さじ2の水で溶く。
- 5
煮えてきたら、ウインナーを加え、温まる程度煮込む。
- 6
一旦火を止め、先ほど作ったとろみ液を回し入れる。少し煮てとろみがついたら完成！
コツ・ポイント
とにかく大根を消費したい！という方にオススメ！とろみがついているので優しい味でも物足りなさを感じず美味しいです！ウインナーだけでなく、厚揚げやひき肉などを入れても美味しいと思います♪
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