ごぼうサラダ

どまんなかたぬま @cook_40095767
新ごぼうが出たら、ぜひ召し上がって頂きたい一品です!コクと香りがとてもあります☆ごぼうの食物繊維で腸内を活性化!!
このレシピの生い立ち
新ごぼうの入荷が始まり、ぜひ食べて頂きたいと思い考えました。コクと香りがとてもありますよ☆
(ジュニア野菜ソムリエ・Y)
ごぼうサラダ
新ごぼうが出たら、ぜひ召し上がって頂きたい一品です!コクと香りがとてもあります☆ごぼうの食物繊維で腸内を活性化!!
このレシピの生い立ち
新ごぼうの入荷が始まり、ぜひ食べて頂きたいと思い考えました。コクと香りがとてもありますよ☆
(ジュニア野菜ソムリエ・Y)
作り方
- 1
ごぼうは皮をむき5cm長さの細い千切りにして酢水にさらします。
- 2
たっぷりの熱湯に塩と酢を入れて茹で、ザルにとります。
- 3
きゅうりは5センチの千切りにします。
- 4
汁気を切ってから、マヨネーズ・ごま・しょうゆで和えます。
コツ・ポイント
お好みで、かまぼこ、ハム、コーン、人参などを加えてもよく合います。
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