じゃがいもとセロリの養生ポタージュ
芽実子 @cook_40061382
春が旬のセロリを使ったスープでイライラやめまいを解消しましょう。バター、生クリーム不使用でヘルシー＆カンタン♪
このレシピの生い立ち
セロリ独特の苦味を感じずに食べられる方法として考えたのがこのスープです。
お子様でもおいしく食べられます☆
安神作用のあるセロリをおいしくいただくメニューを研究中です。
じゃがいもとセロリの養生ポタージュ
春が旬のセロリを使ったスープでイライラやめまいを解消しましょう。バター、生クリーム不使用でヘルシー＆カンタン♪
このレシピの生い立ち
セロリ独特の苦味を感じずに食べられる方法として考えたのがこのスープです。
お子様でもおいしく食べられます☆
安神作用のあるセロリをおいしくいただくメニューを研究中です。
作り方
- 1
鍋に水、コンソメ、じゃがいも、セロリを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 2
冷めたら豆腐を崩しいれてミキサーで攪拌する。
- 3
器に入れ、パセリ、黒胡椒をふりオリーブオイルを回しかける。
コツ・ポイント
豆腐とじゃがいもを加えることでとろ～り優しいスープに仕上がります。
豆腐がなければ豆乳又は牛乳でも代用可です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
■新じゃがとセロリと押麦のポタージュ■ ■新じゃがとセロリと押麦のポタージュ■
生クリームを使わないのに濃厚でヘルシーです＊＾＾＊押麦を加えてさらにヘルシーに、そして食感もよくしてみました＊＾＾＊
-
-
-
じゃがいもとポルチーニのポタージュ じゃがいもとポルチーニのポタージュ
ドイツ、オーストリアあたりで食べられている、じゃがいもを使ったスープをイメージしました。ポルチーニの香りがたまらない。
G ロッソ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17986650
