ちょっとかわいい✿お手軽ぷち天むす

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

しんなりした残り物の天ぷらも美味しく変身!リメイクでも、かわいくて豪華に見えるのでお弁当に入れると喜ばれます。
このレシピの生い立ち
残った天ぷらでも、旦那さんに喜んでもらえるお弁当に・・・と作りました。

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材料

1人分(5個分)
  1. かき揚(市販や残り物で良い) 1枚
  2. 麺つゆ(ストレート) 大さじ2〜3
  3. ご飯 茶碗1杯分
  4. 少々
  5. 海苔 縦8等分の帯状に切ったもの5枚

作り方

  1. 1

    かき揚げはあたためて、2cm角くらいの大きさにカットする。(かき揚げは、他のお好みの天ぷらでもオッケー)

  2. 2

    ラップに塩少々をふり、ご飯大さじ山盛り1杯を広げておく。

  3. 3

    麺つゆにくぐらせた天ぷらをご飯の中央にのせる。

  4. 4

    ラップを使って茶巾のように絞る。

  5. 5

    海苔を巻いたら出来上がり。

  6. 6

    お手軽なのに、ちょっと豪華に見えるお弁当に!

コツ・ポイント

残り物のしんなりしてしまった天ぷらも、こうすれば美味しく食べられます!
天ぷらが大きすぎたり、麺つゆのつけすぎは形くずれのもとになるので、控えめに・・がポイントです。

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レシピ作者

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
に公開
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
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