★夏の常備菜★

レオくん
レオくん @cook_40041426

簡単一品♪
ご飯はもちろん冷やし麺類の薬味にも♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたもんが食べたくて・・・。

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材料

2人分
  1. しめじ 1袋
  2. ミョウガ 1~2本
  3. 大葉 10枚
  4. 料理酒 大さじ2
  5. 白だし 大さじ3

作り方

  1. 1

    お鍋にしめじと料理酒を入れ蓋をして中火。

  2. 2

    しめじがしんなりしたら・・・火をつけたまま千切りしたミョウガと白だしを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷めたら千切りした大葉を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

しめじによく火を通した方が美味しいです。

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