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きゅうりの香味漬け
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きゅうりの香味漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの香味漬け

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

切って、ビニール袋で揉むだけの超簡単な浅漬け！キリッと冷やしてそうめんの薬味にしても。「かしましめし」です！
このレシピの生い立ち
箸休めにその時の気分で家にある物を活用して作っています。

切って、ビニール袋で揉むだけの超簡単な浅漬け！キリッと冷やしてそうめんの薬味にしても。「かしましめし」です！
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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

切って、ビニール袋で揉むだけの超簡単な浅漬け！キリッと冷やしてそうめんの薬味にしても。「かしましめし」です！
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切って、ビニール袋で揉むだけの超簡単な浅漬け！キリッと冷やしてそうめんの薬味にしても。「かしましめし」です！
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材料

  • きゅうり 2本
  • 大葉 5枚
  • みょうが 1個
  • 生姜 1/2片
  • 梅干し(叩く)←柚子胡椒でも 1粒
  • 白だし 大さじ3
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄い小口切り、大葉と生姜は千切りにする。みょうがは縦半分に切ってから斜めに薄切りにする。

    • きゅうりの香味漬け作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に全ての材料を入れて、揉み揉みする。材料はその時、家にある物で十分です。

    • きゅうりの香味漬け作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で保存する。30分ほどから食べられますが、一晩以上漬けても美味しい！

    • きゅうりの香味漬け作り方3写真
  4. 4

    全て、自宅でGETしました。

    • きゅうりの香味漬け作り方4写真
  5. 5

    いくらでも食べられちゃう！

    • きゅうりの香味漬け作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりの歯ごたえをもっと感じたかったら、分厚めにカットしたり、叩いたりして下さい。漬け時間は少し長めにしてね！
叩いた梅干しの代わりに柚子胡椒でも爽やかなピリ辛感で美味です。

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2021/06/13 11:06に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが キュウリ 梅ぼし しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21867320
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