本格中華の味♪鶏むね肉と笹竹の青椒肉絲
デイジーdaisy @cook_40087454
ピーマンの代わりに、にんにくの芽でも美味しいよ♪http://ameblo.jp/k-kazu1969/でレシピ公開中！
このレシピの生い立ち
春の味覚の山菜・笹竹とリーズナブルな鶏むね肉をあわせて、ご飯によくあうおかずを作りました。
本格中華の味♪鶏むね肉と笹竹の青椒肉絲
ピーマンの代わりに、にんにくの芽でも美味しいよ♪http://ameblo.jp/k-kazu1969/でレシピ公開中！
このレシピの生い立ち
春の味覚の山菜・笹竹とリーズナブルな鶏むね肉をあわせて、ご飯によくあうおかずを作りました。
作り方
- 1
ピーマン・パプリカを千切りします。笹竹の水煮を洗っておきます。
- 2
鶏むね肉を薄い削ぎ切りにして更に細切りにします。そして分量の片栗粉をまぶしておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、摩り下ろしたにんにくとしょうがを焦げないように炒めます。
-
- 4
鶏胸肉、パプリカ、ピーマンの順に炒めてオイスターソース、醤油を絡めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してくださいね(*^_^*)
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