サクフワ！米粉チヂミ
シュウジ51 @cook_40050338
具材はご自由に！
ビックリするほど簡単かつハイクオリティに仕上がりました!
作り溜めにも◎
このレシピの生い立ち
米粉を使って行く中で、片栗粉と小麦粉の間のような使い方が合うような気がして、まず出て来たのがチヂミでした。
食べてみたら、本当に軽い食べやすい生地になりましたよ！
サクフワ！米粉チヂミ
具材はご自由に！
ビックリするほど簡単かつハイクオリティに仕上がりました!
作り溜めにも◎
このレシピの生い立ち
米粉を使って行く中で、片栗粉と小麦粉の間のような使い方が合うような気がして、まず出て来たのがチヂミでした。
食べてみたら、本当に軽い食べやすい生地になりましたよ！
作り方
- 1
米粉と、すりおろした長いも(大和芋の方が美味しい)を混ぜ合わせる。
-
- 2
白だしを加えて硬さを調節する。
- 3
チーズ、卵を加えて練り上げる
-
- 4
ネギを刻み、生地に加える。
-
- 5
お好みの具材
例)ニラ、ひき肉、コーン、キムチなど、細かいものは一緒に練っておく。※今日はプレーンにしました。
- 6
中火で多めの油で焼く。
-
- 7
4回返して出来上がり。
※今回はシンプルにベーコンスライスのせてみました。
-
- 8
カットしてお皿に盛る
-
コツ・ポイント
カリッと、サクッと手早く焼くのがポイントです！
焼肉のタレでも、チヂミのタレでも、お好みソースでも、何でもいけますよ！
似たレシピ
-
-
-
-
切って、まぶして焼くだけのふんわりチヂミ 切って、まぶして焼くだけのふんわりチヂミ
お好きな具材で、ささっと簡単につくれちゃう。今回は余ってたニラと筍でしたが、豚肉や白ネギなど、お好みの具材で☆
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17987210
