ねぎのチヂミ

Cara Luna
Cara Luna @cook_40071242

チヂミの具材は、なんでもOK。とっても簡単です。1品足りないときにはぜひ!!
このレシピの生い立ち
ねぎだけだと、味が寂しいと思い桜海老も入れてみました。

ねぎのチヂミ

チヂミの具材は、なんでもOK。とっても簡単です。1品足りないときにはぜひ!!
このレシピの生い立ち
ねぎだけだと、味が寂しいと思い桜海老も入れてみました。

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材料

1枚分
  1. 生地:小麦粉 大さじ4
  2.     片栗粉 大さじ4
  3.      1個
  4.     顆粒和風だし 1/2杯
  5.      80cc
  6. 具材:小ねぎ 5本くらい
  7.     桜海老(乾燥) 大さじ1杯
  8. タレ:醤油・酢・ラー油・七味 お好みで
  9. ごま 大さじ3杯

作り方

  1. 1

    小ねぎは5cmの長さに切っておく。

  2. 2

    小麦粉・片栗粉・和風だし・卵を混ぜ合わせる。その後水を加えゆるい生地を作る。桜海老、小ねぎを加える。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ2杯を熱し、生地を流しいれる。ねぎなどは全部入れるが、生地の液だけ少し残しておく。

  4. 4

    片面に火が通ったら、残った液を上にかけて、ひっくり返し両面焼く。焼き上がりに残りのごま油を加え
    カリっと仕上げる。

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簡単でおいしい料理が作れるようになりたい。やっぱり見た目は大事!彩りよく楽しい気分になれるような料理を目指します。
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